Sur le chemin de retour de nos vacances, nous avons fait la pause déjeuner chez la grand-mère d'Anne-Laure. Nous avons profité de cette halte pour faire les récoltes dans notre potager.

Avec ce mois d'août au temps incertain, le potager n'a pas beaucoup poussé et il y a même de nombreuses feuilles qui ont été mangées par des limaces et escargots.

Nous avons quand même récolté de nombreux haricots borlottis (500g dont 1/3 de frais et 2/3 de sec), quelques derniers haricots beurre, des oignons (1.1kg), 4 petites carottes, 3 petites betteraves rouges, un bouquet de persil et un autre d'estragon.

En revanche, nous espérions des courgettes, mais elles sont encore minuscules : à peine 10 cm de long ! Seule consolation, nous avons un potiron qui fait déjà presque 20 cm de diamètre, mais il semble que ce sera le seul cucurbitacée de la saison !

Le mois d’août est souvent riche en récolte, donc avant de partir trois semaines en vacances,  il est indispensable de récolter tout ce que nous pouvons dans notre potager !

En ce vendredi, veille de vacances, nous avons fait très peu de travail d’entretien (notamment enlever les salades qui étaient montées), mais en revanche, pas mal de récoltes :

• 3 petites laitues (environ 100g)
• 3 carottes  (environ 130g)
• 250g d’oignons
• 350g de haricots beurre
• 460g de haricots borlottis

Souvent dans l’Oise, dès la fin juillet, nous avions de belles courgettes de plus de 1kg. Ici, cette année, les courgettes et tous les cucurbitacées sont en retard, notamment à cause d’un manque d’ensoleillement. Pour le moment les courgettes font 3cm de long et 5mm de diamètre. A notre retour de vacances, nous espérons avoir quelques courgettes de taille respectable !