En ce mois de février, les récoltes sont devenues très faibles, et en plus, nous avons terminé des légumes et des fruits que nous avions en stock, au frais dans notre espace de stockage : les courges, les oignons, les pommes.

 Voici donc les récoltes de ce mois de février :

• Choux : 1.58kg
• Radis noirs : 1.25kg
• Carottes : 160g

Nous avons quasiment finalisé le plan du potager pour 2021, et nous avons déjà planté des oignons jaunes et fait les premiers semis : carottes, radis, cerfeuil, laitues. Un article détaillé arrivera d'ici une dizaine de jours...

Alors que nous récoltons les derniers légumes de l'année dernière, nous avons déjà commencé les premiers semis de cette année 2021, des semis d'intérieurs.

A l'aide d'éléments récupérés sur le chantier pour les gîtes, nous avons construit une table de semis d'intérieur avec un éclairage au tube néon.

Dans des boîtes alimentaires, elles aussi récupérées, nous avons semé différentes variétés de laitues, des poireaux, des fraises, et dans des godets, des fèves, des choux-fleurs, des poivrons et des piments.

Les conditions semblent idéales pour que les graines germent bien : un arrosage suffisant, mais pas trop abondant, un éclairage de 10 heures par jour, une température comprise entre 18° et 20°C.

Au bout de quatre jours, les laitues avaient déjà germé, et au bout de six jours, les choux-fleurs aussi ! Nous pourrions nous dire : "Chouette, ça pousse bien !" Et pourtant, nous sommes victimes des semis qui filent ! C'est un phénomène qui se produit souvent à l'intérieur, lorsqu'il fait trop chaud et qu'il n'y a pas assez de lumière : les plants s'étiolent, les tiges deviennent anormalement longues, et très fines... En général, les plants sont de mauvaise qualité... Il faudra donc recommencer ces semis là...

Nous allons donc refaire des semis de laitues et de choux-fleurs. Deux axes d'amélioration sont nécessaires :

• augmenter la durée de l'éclairage
• surélever les barquettes afin qu'elles soient plus proches de l'éclairage (normalement, une distance de 15 à 30cm de l'éclairage est préconisée, et nous sommes plutôt aux alentours de 45cm...)

 Les fèves, quant à elles, ont l'air de bien se porter pour le moment.

Affaire à suivre d'ici une dizaine de jours...

D'après le dicton, le 25 novembre est le jour idéal pour planter des arbres... Heureusement, la période recommandée pour replanter des arbres ne se restreint pas à une seule journée, mais va de mi-octobre à mi-mars, hors période de gel.

Sur notre terrain, nous avons un grand espace de prairie. Il y a bien longtemps, toute la surface était cultivée et récemment, des enclos à moutons avaient été aménagés. Dans cette prairie, se trouvaient déjà trois pommiers, un cerisier et un tout petit noyer.

Nous avons décidé de transformer une partie de la prairie en verger. Pour cela, nous avons acheté des arbres fruitiers :

• Abricotier "Rouge du Roussillon"
• Prunier "Quetsche d'Alsace"
• Noisetier "Fertile de Coutard"

Nous avons planté ces arbres fin novembre dans les deux alignements des pommiers et cerisier. Nous avons également déplacé le noyer afin qu'il se retrouve dans l'alignement.

Nous avions aussi des petits pruniers et un petit poirier qui poussaient au pied de grands arbres, du côté du potager. Nous les avons également déplacés dans le verger. Pas sûr que ces arbres donnent des fruits, puisqu'ils n'ont pas été greffés, mais ils pourront toujours nous servir de bois de chauffage dans une quinzaine d'années ! Nous avons encore des boutures de figuiers provenant du potager des Hauts-de-Seine à replanter, mais nous attendons de tailler la haie voisine avant de les installer à leur emplacement définitif.

Du premier plan à l’arrière plan : noyer déplacé, prunier quetsche, noisetier et deux pommiers

D'ici mi-mars, nous devons tailler la haie près de l'emplacement des figuiers puis replanter les figuiers. Nous avons également les pommiers à tailler.

Nous n'avions pas acheté de légumes depuis le 15 juillet 2020, et nous avons été obligés d'en racheter en ce mois de janvier, car notre potager est presque vide. Nous avons également terminé toutes les sauces tomates que nous avions congelées. En revanche, il nous reste encore des pommes de terre, mais le stock s'amenuise !

Voici donc les récoltes de ce mois de janvier :

• Radis noirs : 1.97kg
• Choux : 1.14kg
• Carottes : 545g
• Laitue : 310g
• Navets : 300g
• Épinards : 110g

Choux et gelée blanche, le 9 janvier 2021

En ce moment, nous sommes en pleine réflexion sur le plan du potager 2021, ainsi que sur le calendrier des semis...

En ce mois de décembre, nous avons encore pu récolter des légumes sans avoir besoin d'en acheter, mais le nombre de variétés diminué... Et nous continuons toujours à manger des pommes de terre !

Voici donc nos récoltes du mois :

• Choux : 3.3kg
• Carottes : 2.38kg
• Radis noirs : 1.73kg
• Navets : 460g
• Bettes : 400g
• et aussi laitue, piment, radis (moins de 125g)

 A partir de janvier, il faudra certainement acheter des légumes du commerce, mais nous pouvons encore compter sur quelques choux, des radis noirs, des épinards...