1er août : les récoltes avant vacances

Le mois d’août est souvent riche en récolte, donc avant de partir trois semaines en vacances,  il est indispensable de récolter tout ce que nous pouvons dans notre potager !

En ce vendredi, veille de vacances, nous avons fait très peu de travail d’entretien (notamment enlever les salades qui étaient montées), mais en revanche, pas mal de récoltes :

• 3 petites laitues (environ 100g)
• 3 carottes  (environ 130g)
• 250g d’oignons
• 350g de haricots beurre
• 460g de haricots borlottis

Souvent dans l’Oise, dès la fin juillet, nous avions de belles courgettes de plus de 1kg. Ici, cette année, les courgettes et tous les cucurbitacées sont en retard, notamment à cause d’un manque d’ensoleillement. Pour le moment les courgettes font 3cm de long et 5mm de diamètre. A notre retour de vacances, nous espérons avoir quelques courgettes de taille respectable !