Courge sweet potato farcie

12.10.2013 …

Par annelaure.sebastien

Ingrédients :

Préparation :

Laver la courge, la couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les pépins.
Dans une grande poêle, faire rissoler les oignons dans un peu d'huile
Lorsque les oignons ont bruni, ajouter le boeuf haché et le concentré de tomate. Faire colorer uniquement.
Mettre la préparation dans les demi courges puis parsemer de fromage râpé
Enfourner à four chaud (200°C) pendant 30 à 40 minutes.

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