Ou comment manger ses propres légumes bio

30 mars : les premiers semis de printemps

Par annelaure.sebastien

Cette fin mars 2014 est beaucoup plus agréable d'un point de vue température que la fin mars 2013 ! En ce dimanche 30 mars, nous avons profité des températures printanières pour faire les premiers semis de printemps. Du côté des légumes racines : radis,...

Lire la suite

Plan du potager 2014

Par annelaure.sebastien

Voilà, nous avons enfin terminé le plan de notre potager des Hauts-de-Seine. Ce nouveau potager se compose de 6 planches de 1.2m de largeur sur 4m de longueur : Sur les deux premières planches, nous mettrons des cucurbitacées (potiron, courge butternut,...

Lire la suite

Les archives du potager de l'Oise

Par annelaure.sebastien

La maison et le jardin de l'Oise sont vendus, il nous reste beaucoup de souvenirs... Et parmi ces souvenirs, lorsque nous avons vidé la maison, dans le fond d'un tiroir, nous avons retrouvé une vieille pochette cartonnée ayant pour titre "JARDIN". A l'intérieur...

Lire la suite

9 mars : semis des tomates

Par annelaure.sebastien

Comme chaque année, entre le 15 février et le 15 mars, nous nous occupons du semis des graines de tomates, chez nous à Paris. Cette année, nous avons semé quatre variétés de tomates : des tomates cerises poires jaunes des tomates cerises poires rouges...

Lire la suite

2 mars : c'est parti pour le nouveau potager

Par annelaure.sebastien

Dans notre nouveau potager des Hauts-de-Seine, comme prévu début novembre , l'élagueur, qui a enlevé le vieux pommier dans le jardin de la grand-mère d'Anne-Laure, a également retourné la terre sur une surface de 50m2 environ. Le long de la clôture du...

Lire la suite

Potager de l'Oise : c'est fini !

Par annelaure.sebastien

Fin février, la maison de l'Oise du grand père de Sébastien a été vendue. Le potager sur place est donc terminé ! Quelques jours avant la vente, nous avons emporté plusieurs plantes qui nous étaient chères : un pied de groseilles, des fleurs (lupins,...

Lire la suite

Bilan 2013

Par annelaure.sebastien

Avant de s'intéresser pleinement au nouveau potager dans les Hauts-de-Seine, il est temps de faire le bilan de l'année 2013 dans le potager de l'Oise. Voici les récoltes de l'année 2013 (en grammes) Potirons 52 000 Courgettes 12 460 Pâtissons 11 110 Courges...

Lire la suite

Pain au potiron

Par annelaure.sebastien

Ingrédients : 150g de purée de potiron du potager 200g de farine blanche (type T55 par exemple) 25g de farine de sarrasin un paquet de levure boulangère 25g de beurre 1/2 sel fondu 1 verre d'eau des graines de pavot Préparation : Délayer la levure boulangère...

Lire la suite

Frites de courge butternut

Par annelaure.sebastien

Ingrédients : courge butternut du potager sel, poivre Préparation : Couper la courge butternut en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Dans la partie basse, enlever les graines. A l'aide d'un économe, enlever la peau (il est plus facile d'éplucher les rondelles...

Lire la suite

Réponse du jeu : le poids des potirons

Par annelaure.sebastien

Dans notre article du 6 octobre expliquant la récolte des cucurbitacées, nous vous avons proposé un petit jeu : quel était le poids des 4 potirons ? Merci aux quatre personnes qui ont participé à ce jeu. Vous êtes tous loin du total, puisque les 4 potirons...

Lire la suite